Speisen und Getränke

 
Der Ratskeller zu Lübeck

Speisekarte im Ratskeller zu Lübeck

Genießen Sie regionale und gut bürgerliche Küche in den historischen Gewölben unter dem Lübecker Rathaus. Für alle Anlässe, bürgernah, reell, gut. Unsere Küche bietet für jeden Geschmack etwas vom Hering zum Lachs, von der Kohlroulade zum Chateaubriand. In der Saison kocht keiner so wild wie wir. Von der Roten Grütze bis zum berühmten Plettenpudding. Biere vom Faß, Weine aus allen bekannten Anbaugebieten – und alles zu familienfreundlichen Preisen. 

Unsere aktuelle Speisekarte

„Für alle die es spritzig mögen“

Hugo 0,2 l
Holunderblütensirup mit Prosecco
mit Eiswürfeln und Minze serviert
6,90 €
Aperol Spritz „der Drink aus Italien“ 0,2 l
Aperol, Weißwein und Soda
7,50 €
Althäuser Sekt brut 0,1 l
Weinhaus von Melle
4,90 €
Proseccon 0,1 l
Vignana Spumante aus Italien
4,00 €

Suppen

Sellerie – Birnensuppe
dazu Baguette 

7,90 €

Hummerrahmsuppe
dazu Baguette
9,20 €

„Alle Gerichte auch Ausser Haus“

Salate & Vorspeisen

 

Räucherlachs
mit Salatbouqet, Honig-Senf-Dillsoße, Sahnemeerrettich & 2 Röstitaler (1)

14,90 €

Kleine bunt gemischte Salatschüssel
mit French Dressing & Baguette (1,3,6)

6,90 €
Salatteller Chicken Boss                                                                                 Tranchen von der gegrillten Hähnchenbrust, Kräuterrahm, Früchten &  Baguette (1,3,6)          14,90 €

Dipteller
Knoblauchsoße, Chilisoße, Kräuterrahm & Baguette

6,90 €

Kartoffel-Spinat Strudel
im Blätterteig mit Sauce Bernaise

14,50 €

 


„Alle Gerichte auch Ausser Haus“

Kinderteller (nur für Kinder bis 14 Jahre)

6 Chicken Nuggets
  mit Pommes Frites und Ketchup (1,5,6)

6,20 €

Schweineschnitzel „Lüttes Schweinchen“
  mit kleinem Salat & Pommes Frites

7,90 €

„Alle Gerichte auch Ausser Haus. „

Fischgerichte

Original Seemans Labskaus
 mit einem Rollmops, zwei Spiegeleiern & saurer Beilage

15,90 €

Nordischer Fischteller „kalt“
Matjes, Räucherlachs, Rollmops, Kräuterrahm, saurer Beilage & Speckbratkartoffeln
(1,2,4,6)

19,90 €

 

2 Matjesfilets „Ratskeller“
mit saurer Beilage, Kräuterrahm & Kartoffelrösti (1,2,4,6)

14,50 €

Bratfisch Trio 
gebratenes
Seelachsfilet, Zanderfilet und Lachsfilet, Salatbeilage, Remoulade & Speckbratkartoffeln (1,3)


2,90 €

*Bitte haben Sie Verständnis dafür, dass wir nachbestellte Sättigungsbeilagen und Soßen extra berechnen werden.

 „Alle Gerichte auch Ausser Haus“

Fleischgerichte

Lübecker Gänsebraten
Bratensoße, Marzipanapfel, Rotkohl & 2 Kartoffelklöße (1,3,4,5)

– Hausgemachter Gänseschmalz für zu Hause –


30,90 €

Holsteiner Grünkohl „Ist mir Wurscht“
mit zwei Kohlwürsten & Speckbratkartoffeln  (1,2,3,5)


18,90 €

Holsteiner Grünkohl „Kuddelmuddel“
mit Kohlwurtst, Kasslernacken & Speckbratkartoffeln (1,2,3,5)


18,90 €

Halbe Lübsche Ente
auf Orangensoße, Apfelkompott, Rotkohl & Kartoffelkroketten


26,90 €

Kesselfrisches Pökeleisbein „Berliner Art“
mit Sauerkraut, Erbsenpüree und Speckstippe (1,3)


18,90 €

Paniertes Schweineschnitzel „Wiener Art“
mit kleinem Salat, Preiselbeergelee & Speckbratkartoffeln

17,90 €

„Ratskellers Schweinerei“
Gebratene Schweinemedaillons & Röstspeck
mit Kräuterbutter, mediterranem Grillgemüse & Speckbratkartoffeln 

23,90 €

Bitte haben Sie Verständnis dafür, dass wir nachbestellte Sättigungsbeilagen und Soßen extra berechnen werden.

 

1=mit Konservierungsstoffe;   2= mit Geschmacksverstärker;     3= mit Antioxidationsmittel;

4= mit Farbstoff;   5= mit Phosphat;    6= mit Süßungsmittel;   7= Koffeinhaltig;    8= chininhaltig;

9= geschwärzt;   10= enthält Phenylalaninquelle;   11= Gerstenmalz;  12= Jodsalz;     

13= Gerstenmalz;  14=  enthält Sulfide

Unsere Schoppenweine

Fassweine

Rotspon „aus Lübeck“  trocken
6,60 € (0,2 l)
12,50 € (0,5 l)
Chardonnay  trocken  6,30 € (0,2 l)
11,80 € 
(0,5 l)
Mosel Riesling  trocken 6,60 € (0,2 l)
12,50 € (0,5 l)

Weißweine

Weisser Burgunder „Hauswein“  trocken
7,90 € (0,2 l)

Grauer Burgunder  trocken 

7,30 € (0,2 l)
Kallfels Riesling  halbtrocken 7,90 € (0,2 l)
Kallfels Riesling – trocken 7,90 € (0,2 l)

Rosèweine

Fleur de D’Artagnan  trocken

6,50 € (0,2 l)

Rotwein

Spätburgunder „Hauswein“ – trocken 7,90 € (0,2 l)
Ratskellermeister´s Rotspon – trocken 7,90 € (0,2 l)
Bons Ventos – trocken 6,90 € (0,2 l)
Montepulciano – trocken 7,20 € (0,2 l)
Terra da Malta – lieblich 6,90 € (0,2 l)
Gänsehaut pur – trocken 8,90 € (0,2 l)

Buffets

Eine Auswahl unserer Buffets:

Buffet Holstein – ab 20 Personen

36,90  p.P

Buffet Deluxe – ab 30 Personen

49,90 € p.P

Lüb’sches Buddenbrook Büffet ab 20 Personen 

39,90  p.P

Saisonkalender

Von Jan – März – Tagesaktionen zum Nice Price

Ostern – im April

Spargel Start im April

Traditionelles Maisingen auf dem Marktplatz

Neuer Matjes – im Juni

Sommeraktionen im Juli und August

Birn, Bohn Speck im September

Grünkohl – ab Oktober

Gänseschmaus: eine ganze Gans – ab November

Weinkarte

Weißwein
Kallfelz Riesling Hochgewächs trocken- WG Albert Kallfelz Zell-Merl/Mosel – 0,75 ltr

26,00 €

Schaumwein & Prosecco
Prosecco Frizzante – trocken – 0,75 ltr

21,00 €

Weißwein Mosel
Kallfelz Riesling Hochgewächs feinherb- WG Albert Kallfelz Zell-Merl/Mosel – 0,75 ltr

26,00 €

Weißwein Weinhaus von Melle Lübeck
Grauer Burgunder- trocken – Edition Weinhaus von Melle Lübeck 0,75

18,90 €

Rosewein Spätburgunder
Weißherbst lieblich 0,75

27,50 

Rotwein Spätburgunder
trocken 0,75

26,50 €

Weißwein Rheinhessen
Weißer Burgunder trocken- Weingut Manz Weinolsheim/Rheinhessen 0,75

27,00 €

Weißwein Franken
Gavi Il Forte trocken 0,75

25,50 €

Weißwein Frankreich
Sancerre AOC/Frankreich- Loire 0,75

36,00 €

Rotwein Deutschland/Lübeck
Lübecker Rotspon Traditionsmarke Vin de Pays d’Oc/trocken aus dem Hause von Melle Lübeck 0,75

25,50 €

Rosewein
Fleur D Ártagnon trocken 0,75

21,00 €

Sekt
Althäuser Sekt brut – trocken Weinhaus Melle 0,75

25,00 €

Rotwein aus Kalifornien
Beringer Stone Cellars – Cabernet Sauvignon 0,75 

28,50 €

Rotwein Portugal
Bons Vetos Tinto trocken 0,75

21,00 €

Rotwein
Montepulciano d Ábruzzo trocken 0,75

21,00 €

Rotwein lieblich
Terra da Malta lieblich 0,75

21,00 €

Unser Wein – Lübecker Rotspon

2006 wurde Joachim Berger wegen seiner gastronomischen Verdienste zum Ratskellermeister der Hansestadt Lübeck ernannt. Aus diesem Anlass haben wir einen eigenen Lübecker Rotspon kreiert, den Sie bei uns genießen können. Verlangen Sie bei Ihrem nächsten Besuch in unserem Ratskeller einfach einen Ratskellermeister. Sie werden begeistert sein!

Natürlich bieten wir auch weitere erlesene Weine an. Schauen Sie in unsere Karte.

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Frau Looft und Frau Steenbeck

Für Reservierungen stehen wir Ihnen gerne mit Rat und Tat kompetent zur Verfügung.

- Ihre Frau Looft und Frau Steenbeck

Für Reservierungen an Samstagen, Sonn- und Feiertagen stehen wir Ihnen gerne telefonisch zur Verfügung

Kontakt

Ratskeller zu Lübeck Berger GmbH
Markt 13, D - 23552 Lübeck

Tel. (04 51) 7 20 44
Fax (04 51) 7 20 52
info@ratskeller-zu-luebeck.de

Öffnungszeiten

Montag - Sonntag 12.00 - 21.30 Uhr
Feiertags geöffnet

Küchenschluss: 20:00 Uhr

 

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