Speisen und Getränke

 
Der Ratskeller zu Lübeck

Speisekarte im Ratskeller zu Lübeck

Genießen Sie regionale und gut bürgerliche Küche in den historischen Gewölben unter dem Lübecker Rathaus. Für alle Anlässe, bürgernah, reell, gut. Unsere Küche bietet für jeden Geschmack etwas vom Hering zum Lachs, von der Kohlroulade zum Chateaubriand. In der Saison kocht keiner so wild wie wir. Von der Roten Grütze bis zum berühmten Plettenpudding. Biere vom Faß, Weine aus allen bekannten Anbaugebieten – und alles zu familienfreundlichen Preisen. 

Unsere aktuelle Speisekarte

„Für alle die es spritzig mögen“

Sherry Tio Pepe 5 cl

5,90 €
medium 5cl 5,30 €
cream 5cl 5,30 €
Kir á la maison 5 cl 5,50 €
Campari Soda 5 cl 5,90 €
Campari Orange 5 cl 8,30 €
Althäuser Sekt brut 0,1 l
Weinhaus von Melle
5,30 €
Vermouth Martini  
Rosso 5 cl 4,90 €
Bianco 5 cl 4,90 €
Dry 5 cl 4,90 €
Martini Cocktail 5 cl 7,90 €
Hugo 0,2 l 7,90 €
Aperol Spritz „der Drink aus Italien“ 0,2 l 8,90 €
Mango Spritz 0,2 l 8,90 €
Prosecco 0,1 l
Vignana Spumante aus Italien
4,50 €

Suppen & Vorspeisen

Tomatencremesuppe
dazu Baguette 

7,90 €

Hummerrahmsuppe
mit Dillsahne und Baguette
8,90 €
Dipteller
Knoblauchsoße, Chillisoße, Kräuterquark, Baguette
6,90 €

Alle Gerichte auch Ausser Haus

Salat & Vegetarisch

Kleine bunt gemischte Salatschüssel
Dressing nach Wahl* und Baguette (1,3,6)

8,50 €

Großer Salatteller Chicken Boss                                                                Tranchen von der gegrillten Hähnchenbrust,

Kräuterrahm, Früchten &  Baguette (1,3,6)         

15,90 €

Kartoffel Spinat Strudel im Blätterteig
dazu Sauce Bernaise

– Zubereitungszeit ca. 15 Minuten – 

 16,50 €

Spaghetti mit Ricotta – Kräutersoße

und mediterranem Grillgemüse

14,90 €

*Unsere Dressings: French Dressing, Balsamico Dressing oder Essig & Öl Menage  (3,4)  


Alle Gerichte auch Ausser Haus

Kinderteller
(und wirklich nur für Kinder bis 14 Jahre!)

6 Chicken Nuggets
 Pommes Frites und Ketchup (1,5,6)

6,20 €

Schweineschnitzel „Lüttes Schweinchen“
kleinem Salat und Pommes Frites

7,90 €

Spaghetti mit Tomatensoße

5,50 €

Alle Gerichte auch Ausser Haus.

Fischgerichte

Matjesfilets „Ratskeller Art“
Kräuterrahm, saurer Beilage, Kartoffelrösti oder Pumpernickel Taler und Butter (1,2,4,6)

14,90 €

Tüdelkram vom Räucherfisch
verschiedene Räucherfischsorten hausgesmokt, gegrillte Black Tiger Garnele, Lachs
Sahnemeerrettich, Honig-Senfsoße,
Pumpernickel Taler & Butter oder Speckbratkartoffeln

25,90 €

als Vorspeise:

17,90 €

Lübecker Bratfisch Trio (ca. 350g Fisch)
Seelachsfilet, Lachsfilet und Tagesfisch (1,3)
Salatbeilage, Remouladensoße
und Speckbratkartoffeln

24,90 €

250g Lachsfilet in Folie gegart
– Zubereitungszeit ca. 30 Minuten –
Blattspinat, Gemüsestreifen, Sauce Bernaise
und Dillkartoffeln


25,90 €

Kleiner bunter Beilagensalat
(1,3,6)

4,90 €

Bitte haben Sie Verständnis dafür, dass wir nachbestellte Sättigungsbeilagen und Soßen extra berechnen werden.

Alle Gerichte auch Ausser Haus

Fleischgerichte

Ratskeller’s Schweinerei
3 gegrillte Schweinemedaillons
Röstspeck, Kräuterbutter,
 mediterranem Grillgemüse und Speckbratkartoffeln (1,3)
24,90 €

Paniertes Schweineschnitzel „Wiener Art“
kleinem Salat, Preiselbeergelee
und Speckbratkartoffeln (1,3)

18,90 €

Paniertes Schweineschnitzel „Bernaise“
französischer Sauce Bernaise
und Speckbratkartoffeln (1,3)

18,90 €

Gegrillte Hähnchenbrust
Sauce Bernaise, Blattspinat,
und Kartoffelkroketten

20,90 €

Pökeleisbein „Berliner Art“
mit Erbsenpüree, Schmorkraut
und Speckstippe (1,3)


18,90 €

Bitte haben Sie Verständnis dafür, dass wir nachbestellte Sättigungsbeilagen und Soßen extra berechnen werden.

Alle Gerichte auch Ausser Haus

1=mit Konservierungsstoffe;   2= mit Geschmacksverstärker;     3= mit Antioxidationsmittel;

4= mit Farbstoff;   5= mit Phosphat;    6= mit Süßungsmittel;   7= Koffeinhaltig;    8= chininhaltig;

9= geschwärzt;   10= enthält Phenylalaninquelle;   11= Gerstenmalz;  12= Jodsalz;     

13= Gerstenmalz;  14=  enthält Sulfide

Unsere Schoppenweine

Fassweine

Rotspon „aus Lübeck“  trocken
6,60 € (0,2 l)
12,50 € (0,5 l)
Chardonnay  trocken  6,30 € (0,2 l)
11,80 € 
(0,5 l)
Mosel Riesling  trocken 6,60 € (0,2 l)
12,50 € (0,5 l)

Weißweine

Weisser Burgunder „Hauswein“  trocken
7,90 € (0,2 l)

Grauer Burgunder  trocken 

7,30 € (0,2 l)
Kallfels Riesling  halbtrocken 7,90 € (0,2 l)
Kallfels Riesling – trocken 7,90 € (0,2 l)

Rosèweine

Fleur de D’Artagnan  trocken
6,90 € (0,2 l)

Rotwein

Spätburgunder „Hauswein“ – trocken 7,90 € (0,2 l)
Ratskellermeister´s Rotspon – trocken 7,90 € (0,2 l)
Bons Ventos – trocken 6,90 € (0,2 l)
Montepulciano – trocken 7,20 € (0,2 l)
Terra da Malta – lieblich 6,90 € (0,2 l)
Gänsehaut pur – trocken 8,90 € (0,2 l)

Noch unsere Flaschenweine reichen wir Ihnen gerne die Weinkarte.

Buffets

Eine Auswahl unserer Buffets:

Buffet Holstein – ab 20 Personen

36,90  p.P

Buffet Deluxe – ab 30 Personen

49,90 € p.P

Lüb’sches Buddenbrook Büffet ab 20 Personen 

39,90  p.P

Saisonkalender

Von Jan – März – Tagesaktionen zum Nice Price

Ostern – im April

Spargel Start im April

Traditionelles Maisingen auf dem Marktplatz

Neuer Matjes – im Juni

Sommeraktionen im Juli und August

Birn, Bohn Speck im September

Grünkohl – ab Oktober

Gänseschmaus: eine ganze Gans – ab November

Weinkarte

Weißwein
Kallfelz Riesling Hochgewächs trocken- WG Albert Kallfelz Zell-Merl/Mosel – 0,75 ltr

26,00 €

Schaumwein & Prosecco
Prosecco Frizzante – trocken – 0,75 ltr

21,00 €

Weißwein Mosel
Kallfelz Riesling Hochgewächs feinherb- WG Albert Kallfelz Zell-Merl/Mosel – 0,75 ltr

26,00 €

Weißwein Weinhaus von Melle Lübeck
Grauer Burgunder- trocken – Edition Weinhaus von Melle Lübeck 0,75

18,90 €

Rosewein Spätburgunder
Weißherbst lieblich 0,75

27,50 

Rotwein Spätburgunder
trocken 0,75

26,50 €

Weißwein Rheinhessen
Weißer Burgunder trocken- Weingut Manz Weinolsheim/Rheinhessen 0,75

27,00 €

Weißwein Franken
Gavi Il Forte trocken 0,75

25,50 €

Weißwein Frankreich
Sancerre AOC/Frankreich- Loire 0,75

36,00 €

Rotwein Deutschland/Lübeck
Lübecker Rotspon Traditionsmarke Vin de Pays d’Oc/trocken aus dem Hause von Melle Lübeck 0,75

25,50 €

Rosewein
Fleur D Ártagnon trocken 0,75

21,00 €

Sekt
Althäuser Sekt brut – trocken Weinhaus Melle 0,75

25,00 €

Rotwein aus Kalifornien
Beringer Stone Cellars – Cabernet Sauvignon 0,75 

28,50 €

Rotwein Portugal
Bons Vetos Tinto trocken 0,75

21,00 €

Rotwein
Montepulciano d Ábruzzo trocken 0,75

21,00 €

Rotwein lieblich
Terra da Malta lieblich 0,75

21,00 €

Unser Wein – Lübecker Rotspon

2006 wurde Joachim Berger wegen seiner gastronomischen Verdienste zum Ratskellermeister der Hansestadt Lübeck ernannt. Aus diesem Anlass haben wir einen eigenen Lübecker Rotspon kreiert, den Sie bei uns genießen können. Verlangen Sie bei Ihrem nächsten Besuch in unserem Ratskeller einfach einen Ratskellermeister. Sie werden begeistert sein!

Natürlich bieten wir auch weitere erlesene Weine an. Schauen Sie in unsere Karte.

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Frau Looft und Frau Steenbeck

Für Reservierungen stehen wir Ihnen gerne mit Rat und Tat kompetent zur Verfügung.

- Ihre Frau Looft und Frau Steenbeck

Für Reservierungen an Samstagen, Sonn- und Feiertagen stehen wir Ihnen gerne telefonisch zur Verfügung

Kontakt

Ratskeller zu Lübeck Berger GmbH
Markt 13, D - 23552 Lübeck

Tel. (04 51) 7 20 44
Fax (04 51) 7 20 52
info@ratskeller-zu-luebeck.de

Öffnungszeiten

Montag - Samstag: 12.00 - 21.30 Uhr
Sonntag: Ruhetag
Feiertags geöffnet

Unsere Küche schließt um 20.00 Uhr.

 

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