Speisen und Getränke

Speisekarte im Ratskeller zu Lübeck

Genießen Sie regionale und gut bürgerliche Küche in den historischen Gewölben unter dem Lübecker Rathaus. Für alle Anlässe, bürgernah, reell, gut. Unsere Küche bietet für jeden Geschmack etwas vom Hering zum Lachs, von der Kohlroulade zum Chateaubriand. In der Saison kocht keiner so wild wie wir. Von der Roten Grütze bis zum berühmten Plettenpudding. Biere vom Faß, Weine aus allen bekannten Anbaugebieten – und alles zu familienfreundlichen Preisen.

Tageskarte

Aktuelle Speisekarte

Tageskarte*

Ratskellermeisters Currywurst mit pikantem Curryketchup, Salatbeilage & Pommes Frites	11,90 €
Gebratene Ostseeheringe (1,3) mit Speckkartoffeln	14,90 €
Lübecker Bratwurst (1,3) auf süß-saurer Perlzwiebelsoße, Sauerkraut & Kartoffelstampf	10,90 €
Rinderleber “Berliner Art” mit glasierten Zwiebeln, karamellisierten Apfelspalten, Speckbohnen & Kartoffelstampf	15,50 €
Original Seemanns Labskaus (1,4,6) mit einem Rollmops, zwei Spiegeleiern & saurer Beilage	14,90 €
Matjesfilets Hausfrauen Art (1,2,4,6) mit einem lieblichen Apfel – Zwiebel – Schwand, saurer Beilage & Speckbratkartoffeln	15,90 €

*(Nur solange der Vorrat reicht!)

Unsere aktuelle Speisekarte

Apèritifs

Sherry Tio Pepe 5 cl	5,50 €
medium 5 cl	4,90 €
cream 5 cl	4,90 €

Taylors rot 5 cl	5,50 €
Kir á la maison 0,1 cl	4,70 €

Campari Soda 5 cl	5,50 €
Campari Orange 5 cl	6,00 €

Vermouth Martini
Rosso 5 cl	4,50 €
Bianco 5 cl	*4,50 €*
Dry 5 cl	4,50 €

Martini Cocktail 5 cl

7,90 €

“Für alle die es spritzig mögen”

Hugo 0,2 l Holunderblütensirup mit Prosecco mit Eiswürfeln und Minze serviert	*6,90 €*
Aperol Spritz „der Drink aus Italien“ 0,2 l Aperol, Weißwein und Soda	*7,50 €*
Althäuser Sekt brut 0,1 l Weinhaus von Melle	*4,90 €*
Proseccon 0,1 l Vignana Spumante aus Italien	*4,00 €*

Vorspeisen & Salate

Fruchtige Tomatensuppe & Baguette	7,50 €
*Kürbis – Orangensuppe* verfeinert mit Curry und Kokos	7,90 €
Kleine bunt gemischte Salatschüssel Dressing nach Wahl & Baguette (1,3,6)*	*6,90 €*
Salatteller „Chicken Boss“ mit Tranchen von der gegrillten ähnchenbrust, Kräuterrahm, Früchten, Dressing nach Wahl & Baguette (1,3,6)*	*13,90 €*
Kartoffel-Gemüse Gratin mit Käse überbacken	*12,90 €*

*„bitte wählen Sie„ zwischen French Dressing oder Balsamico Essig & Öl Menage (3,4)

Kinderteller (nur für Kinder bis 14 Jahre)

Chicken Nuggets (1,5,6) mit Pommes Frites und Ketchup	6,00 €
Schweineschnitzel “Kleines Schweinchen” mit buntem Gemüse & Pommes Frites	8,90 €
3 Kartoffelpuffer mit Apfelkompott (3)	*4,90 €*

Fischgerichte

2 Matjesfilets „Ratskeller Art“ (1,2,4,6) mit Kräuterrahm, saurer Beilage, Kartoffelpuffer oder Speckbratkartoffeln	14,90 €
Nordischer Fischteller (1,2,4,6) Matjesfilet, Räucherlachs, Rollmops, Kräuterrahm, saure Beilagen & Speckbratkartoffeln	19,90 €
Tranchen vom Räucherlachs (1,3,6) mit Salatbeilage, Kräuterrahm & 3 Kartoffelpuffer	*19,90 €*
Lübecker Pannfisch gebratenes Seelachs & Lachsfilet (1,3), Salatbeilage, Remouladensoße & Speckbratkartoffeln	*20,90 €*
Lachsfilet vom Grill mit Sauce Bernaise, Blattspinat, Kräutertomaten & Schneekartoffeln	*22,90 €*
Kleiner bunter Beilagensalat* (1,3,6)	*4,50 €*

*Bitte haben Sie Verständnis dafür, dass wir nachbestellte Sättigungsbeilagen und Soßen extra berechnen werden.

Fleischgerichte

Ratskellermeister´s Pfanne Zwei gegrillte Schweinemedaillons & Hähnchenbrust auf Champignon – Zwiebelgemüse, Kräuterbutter, buntem Gemüse & Speckbratkartoffeln (1,3)	20,90 €
Paniertes Schweineschnitzel „Wiener Art“ mit kleinem Salat & Speckbratkartoffeln (1,3,6)	16,90 €
Paniertes Schweineschnitzel „Bernaise“ mit feiner französischer Sauce Bernaise & Speckbratkartoffeln (1,3)	*16,90 €*
Paniertes Schweineschnitzel „Spezial“ mit Champignon – Zwiebelgemüse & Speckbratkartoffeln (1,3)	*16,90 €*
Gegrillte Hähnchenbrust auf Rotsponsoße, Blattspinat, Tomatenwürfel & Kartoffelkroketten	*19,90 €*

Bitte haben Sie Verständnis dafür, dass wir nachbestellte Sättigungsbeilagen und Soßen extra berechnen werden.

1=mit Konservierungsstoffe; 2= mit Geschmacksverstärker; 3= mit Antioxidationsmittel;

4= mit Farbstoff; 5= mit Phosphat; 6= mit Süßungsmittel; 7= Koffeinhaltig; 8= chininhaltig;

9= geschwärzt; 10= enthält Phenylalaninquelle; 11= Gerstenmalz; 12= Jodsalz;

13= Gerstenmalz; 14= enthält Sulfide

Unsere Schoppenweine

Fassweine

Rotspon „aus Lübeck“ – trocken	6,30 € (0,2 l) 12,50 € (0,5 l)
Chardonnay – trocken	5,60 € (0,2 l) 11,50 € (0,5 l)
Mosel Riesling – trocken	6,30 € (0,2 l) 12,50 € (0,5 l)

Weißweine

Weisser Burgunder „Hauswein“ – trocken	7,90 € (0,2 l)
Grauer Burgunder – trocken	6,90 € (0,2 l)
Mosel Riesling – halbtrocken	7,90 € (0,2 l)
Sauvignon Blanc – trocken	7,90 € (0,2 l)

Rosèweine

Fleur de D’Artagnan – trocken	6,50 € (0,2 l)
Spätburgunder Weißherbst – lieblich	8,00 € (0,2 l)

Rotwein

Spätburgunder „Hauswein“ – trocken	7,90 € (0,2 l)
Ratskellermeister´s Rotspon – trocken	7,50 € (0,2 l)
Beringer California – trocken	8,90 € (0,2 l)
Bons Ventos – trocken	6,50 € (0,2 l)
Montepulciano – trocken	6,50 € (0,2 l)
Terra da Malta – lieblich	6,50 € (0,2 l)
Gänsehaut pur – trocken	8,90 € (0,2 l)

Buffets

Eine Auswahl unserer Buffets:

Buffet Holstein – ab 20 Personen	36,90 € p.P
Buffet Deluxe – ab 30 Personen	49,90 € p.P
Lüb’sches Buddenbrook Büffet ab 20 Personen	39,90 € p.P

Saisonkalender

Von Jan – März – Tagesaktionen zum Nice Price

Ostern – im April

Spargel Start im April

Traditionelles Maisingen auf dem Marktplatz

Neuer Matjes – im Juni

Sommeraktionen im Juli und August

Birn, Bohn Speck im September

Grünkohl – ab Oktober

Weinkarte

Weißwein Kallfelz Riesling Hochgewächs trocken- WG Albert Kallfelz Zell-Merl/Mosel – 0,75 ltr	26,00 €
Schaumwein & Prosecco Prosecco Frizzante – trocken – 0,75 ltr	21,00 €
Weißwein Mosel Kallfelz Riesling Hochgewächs feinherb- WG Albert Kallfelz Zell-Merl/Mosel – 0,75 ltr	26,00 €
Weißwein Weinhaus von Melle Lübeck Grauer Burgunder- trocken – Edition Weinhaus von Melle Lübeck 0,75	18,90 €
Rosewein Spätburgunder Weißherbst lieblich 0,75	27,50 €
Rotwein Spätburgunder trocken 0,75	26,50 €
Weißwein Rheinhessen Weißer Burgunder trocken- Weingut Manz Weinolsheim/Rheinhessen 0,75	*27,00 €*
Weißwein Franken Gavi Il Forte trocken 0,75	*25,50 €*
Weißwein Frankreich Sancerre AOC/Frankreich- Loire 0,75	36,00 €
Rotwein Deutschland/Lübeck Lübecker Rotspon Traditionsmarke Vin de Pays d’Oc/trocken aus dem Hause von Melle Lübeck 0,75	25,50 €
Rosewein Fleur D Ártagnon trocken 0,75	21,00 €
Sekt Althäuser Sekt brut – trocken Weinhaus Melle 0,75	25,00 €
Rotwein aus Kalifornien Beringer Stone Cellars – Cabernet Sauvignon 0,75	28,50 €
Rotwein Portugal Bons Vetos Tinto trocken 0,75	21,00 €
Rotwein Montepulciano d Ábruzzo trocken 0,75	21,00 €
Rotwein lieblich Terra da Malta lieblich 0,75	21,00 €

Unser Wein – Lübecker Rotspon

2006 wurde Joachim Berger wegen seiner gastronomischen Verdienste zum Ratskellermeister der Hansestadt Lübeck ernannt. Aus diesem Anlass haben wir einen eigenen Lübecker Rotspon kreiert, den Sie bei uns genießen können. Verlangen Sie bei Ihrem nächsten Besuch in unserem Ratskeller einfach einen Ratskellermeister. Sie werden begeistert sein!

Natürlich bieten wir auch weitere erlesene Weine an. Schauen Sie in unsere Karte.

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Für Reservierungen stehen wir Ihnen gerne mit Rat und Tat kompetent zur Verfügung.

- Ihre Frau Looft und Frau Steenbeck

Für Reservierungen an Samstagen, Sonn- und Feiertagen stehen wir Ihnen gerne telefonisch zur Verfügung

0451 / 720 44

info@ratskeller-zu-luebeck.de

Kontakt

Ratskeller zu Lübeck Berger GmbH
Markt 13, D - 23552 Lübeck

Tel. (04 51) 7 20 44
Fax (04 51) 7 20 52
info@ratskeller-zu-luebeck.de

Öffnungszeiten

Montag von 12.00 - 21.30 Uhr
Dienstag von 12.00 - 21.30 Uhr
Mittwoch von 12.00 - 21.30 Uhr
Donnerstag von 12.00 - 21.30 Uhr
Freitag von 12.00 - 21.30 Uhr
Samstag von 12.00 - 21.30 Uhr

Sonntag Ruhetag

Restaurant Ratskeller zu Lübeck - Anfahrt