Speisen und Getränke

 
Der Ratskeller zu Lübeck

Speisekarte im Ratskeller zu Lübeck

Genießen Sie regionale und gut bürgerliche Küche in den historischen Gewölben unter dem Lübecker Rathaus. Für alle Anlässe, bürgernah, reell, gut. Unsere Küche bietet für jeden Geschmack etwas vom Hering zum Lachs, von der Kohlroulade zum Chateaubriand. In der Saison kocht keiner so wild wie wir. Von der Roten Grütze bis zum berühmten Plettenpudding. Biere vom Faß, Weine aus allen bekannten Anbaugebieten – und alles zu familienfreundlichen Preisen. 

Tageskarte*

Ratskellermeisters Currywurst
mit pikantem Curryketchup, Salatbeilage & Pommes Frites
11,90 €
Gebratene Ostseeheringe (1,3)
mit Speckkartoffeln
14,90 €
Lübecker Bratwurst (1,3)
auf süß-saurer Perlzwiebelsoße, Sauerkraut & Kartoffelstampf
10,90 €
Rinderleber “Berliner Art”
mit glasierten Zwiebeln, karamellisierten Apfelspalten, Speckbohnen & Kartoffelstampf
15,50 €
Original Seemanns Labskaus (1,4,6)
mit einem Rollmops, zwei Spiegeleiern & saurer Beilage
14,90 €
Ofenfrische Lammkeule (1,3)
mit Rosmarinsoße, Speckbohnen & Kroketten
16,90 €

*(Nur solange der Vorrat reicht!)

Unsere aktuelle Speisekarte

Apèritifs

Sherry Tio Pepe 5 cl5,50 €
medium 5 cl4,90 €
cream 5 cl4,90 €
Taylors rot 5 cl5,50 €
Kir á la maison 0,1 cl4,70 €
Campari Soda 5 cl5,50 €
Campari Orange 5 cl6,00 €
Vermouth Martini
Rosso 5 cl4,50 €
Bianco 5 cl4,50 €
Dry 5 cl4,50 €
Martini Cocktail 5 cl7,90 €

“Für alle die es spritzig mögen”

Hugo 0,2 l
Holunderblütensirup mit Prosecco
mit Eiswürfeln und Minze serviert
6,90 €
Aperol Spritz „der Drink aus Italien“ 0,2 l
Aperol, Weißwein und Soda
7,50 €
Althäuser Sekt brut 0,1 l
Weinhaus von Melle
4,90 €
Proseccon 0,1 l
Vignana Spumante aus Italien
4,00 €

Vorspeisen & Salate 

Fruchtige Tomatensuppe & Baguette

7,50 €

Carpaccio vom Rind
mit Parmesanhobel und Ruccola & Baguette

13,90 €

Kleine bunt gemischte Salatschüssel
Dressing nach Wahl* & Baguette (1,3,6)

6,90 €

Salatteller „Chicken Boss“
mit Tranchen von der gegrillten ähnchenbrust, Kräuterrahm, Früchten, Dressing nach Wahl* & Baguette (1,3,6)

13,90 €

Nudeln mit Käse-Sahne Soße
Kräutertomaten & Champignons

12,50 €

*„bitte wählen Sie„ zwischen French Dressing oder Balsamico Essig & Öl Menage (3,4)

Kinderteller (nur für Kinder bis 14 Jahre)

Chicken Nuggets (1,5,6)
mit Pommes Frites und Ketchup

6,00 €

Schweineschnitzel “Kleines Schweinchen”
mit buntem Gemüse & Pommes Frites

8,90 €

3 Kartoffelpuffer mit Apfelkompott (3)

4,90 €

Fischgerichte

2 Matjesfilets „Ratskeller Art“ (1,2,4,6)
mit Kräuterrahm, saurer Beilage, Kartoffelpuffer oder Speckbratkartoffeln


14,90 €

Nordischer Fischteller (1,2,4,6)
Matjesfilet, Räucherlachs, Rollmops, Kräuterrahm, saure Beilagen & Speckbratkartoffeln


19,90 €

Tranchen vom Räucherlachs (1,3,6)
mit Salatbeilage, Kräuterrahm & 3 Kartoffelpuffer


19,90 €

Lübecker Pannfisch
gebratenes Seelachs & Lachsfilet (1,3), Salatbeilage, Remouladensoße & Speckbratkartoffeln

20,90 €

Lachsfilet vom Grill
mit Sauce Bernaise, Brokkoli, Kräutertomaten
& Schneekartoffeln

22,90 €

Kleiner bunter Beilagensalat(1,3,6)

4,50 €

*Bitte haben Sie Verständnis dafür, dass wir nachbestellte Sättigungsbeilagen und Soßen extra berechnen werden.

 

Fleischgerichte

Ratskellermeister´s Pfanne
Zwei gegrillte Schweinemedaillons & Hähnchenbrust auf Champignon – Zwiebelgemüse, Kräuterbutter, buntem Gemüse & Speckbratkartoffeln (1,3)

20,90 €

Paniertes Schweineschnitzel „Wiener Art“
mit kleinem Salat & Speckbratkartoffeln (1,3,6)


16,90 €

Paniertes Schweineschnitzel „Bernaise“
mit feiner französischer Sauce Bernaise & Speckbratkartoffeln (1,3)


16,90 €

Paniertes Schweineschnitzel „Spezial“
mit Champignon – Zwiebelgemüse & Speckbratkartoffeln (1,3)


16,90 €

Gegrillte Hähnchenbrust
auf Rotsponsoße, Brokkoli, Tomatenwürfel & Kartoffelkroketten


19,90 €

Bitte haben Sie Verständnis dafür, dass wir nachbestellte Sättigungsbeilagen und Soßen extra berechnen werden.

 

1=mit Konservierungsstoffe;   2= mit Geschmacksverstärker;     3= mit Antioxidationsmittel;

4= mit Farbstoff;   5= mit Phosphat;    6= mit Süßungsmittel;   7= Koffeinhaltig;    8= chininhaltig;

9= geschwärzt;   10= enthält Phenylalaninquelle;   11= Gerstenmalz;  12= Jodsalz;     

13= Gerstenmalz;  14=  enthält Sulfide

Unsere Schoppenweine

Fassweine

Rotspon „aus Lübeck“  trocken
6,30 € (0,2 l)
12,50 € (0,5 l)
Chardonnay  trocken 5,60 € (0,2 l)
11,50 € 
(0,5 l)
Mosel Riesling  trocken6,30 € (0,2 l)
12,50 € (0,5 l)

Weißweine

Weisser Burgunder „Hauswein“  trocken
7,90 € (0,2 l)

Grauer Burgunder  trocken 

6,90 € (0,2 l)
Mosel Riesling  halbtrocken7,90 € (0,2 l)
Sauvignon Blanc – trocken7,90 € (0,2 l)

Rosèweine

Fleur de D’Artagnan  trocken

6,50 € (0,2 l)

Spätburgunder Weißherbst – lieblich

8,00 € (0,2 l)

Rotwein

Spätburgunder „Hauswein“ – trocken7,90 € (0,2 l)
Ratskellermeister´s Rotspon – trocken7,50 € (0,2 l)
Beringer California – trocken8,90 € (0,2 l)
Bons Ventos – trocken6,50 € (0,2 l)
Montepulciano – trocken6,50 € (0,2 l)
Terra da Malta – lieblich6,50 € (0,2 l)
Gänsehaut pur – trocken8,90 € (0,2 l)

Buffets

Eine Auswahl unserer Buffets:

Buffet Holstein – ab 20 Personen

36,90  p.P

Buffet Deluxe – ab 30 Personen

49,90 € p.P

Lüb’sches Buddenbrook Büffet ab 20 Personen 

39,90  p.P

Saisonkalender

Von Jan – März – Tagesaktionen zum Nice Price

Ostern – im April

Spargel Start im April

Traditionelles Maisingen auf dem Marktplatz

Neuer Matjes – im Juni

Sommeraktionen im Juli und August

Birn, Bohn Speck im September

Grünkohl – ab Oktober

Weinkarte

Weißwein
Kallfelz Riesling Hochgewächs trocken- WG Albert Kallfelz Zell-Merl/Mosel – 0,75 ltr

26,00 €

Schaumwein & Prosecco
Prosecco Frizzante – trocken – 0,75 ltr

21,00 €

Weißwein Mosel
Kallfelz Riesling Hochgewächs feinherb- WG Albert Kallfelz Zell-Merl/Mosel – 0,75 ltr

26,00 €

Weißwein Weinhaus von Melle Lübeck
Grauer Burgunder- trocken – Edition Weinhaus von Melle Lübeck 0,75

18,90 €

Rosewein Spätburgunder
Weißherbst lieblich 0,75

27,50 

Rotwein Spätburgunder
trocken 0,75

26,50 €

Weißwein Rheinhessen
Weißer Burgunder trocken- Weingut Manz Weinolsheim/Rheinhessen 0,75

27,00 €

Weißwein Franken
Gavi Il Forte trocken 0,75

25,50 €

Weißwein Frankreich
Sancerre AOC/Frankreich- Loire 0,75

36,00 €

Rotwein Deutschland/Lübeck
Lübecker Rotspon Traditionsmarke Vin de Pays d’Oc/trocken aus dem Hause von Melle Lübeck 0,75

25,50 €

Rosewein
Fleur D Ártagnon trocken 0,75

21,00 €

Sekt
Althäuser Sekt brut – trocken Weinhaus Melle 0,75

25,00 €

Rotwein aus Kalifornien
Beringer Stone Cellars – Cabernet Sauvignon 0,75 

28,50 €

Rotwein Portugal
Bons Vetos Tinto trocken 0,75

21,00 €

Rotwein
Montepulciano d Ábruzzo trocken 0,75

21,00 €

Rotwein lieblich
Terra da Malta lieblich 0,75

21,00 €

Unser Wein – Lübecker Rotspon

2006 wurde Joachim Berger wegen seiner gastronomischen Verdienste zum Ratskellermeister der Hansestadt Lübeck ernannt. Aus diesem Anlass haben wir einen eigenen Lübecker Rotspon kreiert, den Sie bei uns genießen können. Verlangen Sie bei Ihrem nächsten Besuch in unserem Ratskeller einfach einen Ratskellermeister. Sie werden begeistert sein!

Natürlich bieten wir auch weitere erlesene Weine an. Schauen Sie in unsere Karte.

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- Ihre Frau Looft und Frau Steenbeck

Für Reservierungen an Samstagen, Sonn- und Feiertagen stehen wir Ihnen gerne telefonisch zur Verfügung

Kontakt

Ratskeller zu Lübeck Berger GmbH
Markt 13, D - 23552 Lübeck

Tel. (04 51) 7 20 44
Fax (04 51) 7 20 52
info@ratskeller-zu-luebeck.de

Öffnungszeiten

Montag von 12.00 - 21.30 Uhr
Dienstag von 12.00 - 21.30 Uhr
Mittwoch von 12.00 - 21.30 Uhr
Donnerstag von 12.00 - 21.30 Uhr
Freitag von 12.00 - 21.30 Uhr
Samstag von 12.00 - 21.30 Uhr

Sonntag von 12.00 - 20.30 Uhr
(ab 21. Juni Ruhetag)

Restaurant Ratskeller zu Lübeck - Anfahrt