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Lübecker National (spare/ high rips of pork)
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Dicke Rippe mit Kümmerlsoße, Backpflaumen
und Kartoffeln - Steckrüben - Möhrengemüse
» 10,50 €
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Lübecker Pökel - Eisbein
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mit Sauerkraut, Erbsenpüree, Speckstippe
» 12,90 €
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Martins Gans im November 2009
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Landbrot & Gänseschmalz vorweg
Für 4 Personen
1 Holsteiner Gans / 3,8 Kg
am Tisch tranchiert
mit Holsteiner Füllung, Bratensoße, Rotkohl, Kartoffelklößen & Petersilienkartoffeln
» 88,00 €
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Die ganze Gans
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Hausgemachtes Gänseschmalz & Ciabattabrot *** Ofenfrische Gans " am Tisch tranchiert" mit Lüb´scher Füllung, Bratensoße, Rotkohl, Kartoffeklöße & Petersilienkartoffeln Schmalz für Zuhause ! € 88,00 pro Gans
» 88,00 €
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Majesvariation
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Matjes "Ratskeller Art "
2 knusprige Kartoffelpuffer & Kräuterrahm
» 12,50 €
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Ratskellers Matjesvariationen
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Matjes nach " Hausfrauen Art "
mit einem lieblich abgeschmecktem Apfel-Zwiebelschmand
dazu nach Wahl: Bratkartoffeln, Schwarzbrot mit Butter oder Petersilienkartoffeln
» 12,50 €
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Ratskellers Matjesvariationen
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Matjes " Ratskeller Art "
2 knusprige Kartoffelpuffer & Kräuterrahm
nach Wahl auch: Bratkartoffeln, Schwarzbrot mit Butter oder Petersilienkartoffeln
» 12,50 €
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Ratskellers Matjesvariationen
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Matjes " Büsumer Art "
mit Apfel-Zwiebel-Schmand & Nordmeerkrabben
dazu nach Wahl : Bratkartoffeln, Schwarzbrot mit Butter oder Petersilienkartoffeln
» 14,50 €
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Ratskellers Labskaus
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Typisch Norddeutsch !!
Original Seemanns Labskaus
mit Rollmops, zwei Spiegeleiern & saurer Beilage
» 10,70 €
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Lübecker Spezialitäten
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" Lübecker National " (spare/high rips of pork)
Dicke Rippe mit Kümmelsoße, Backpfaumen
und Kartoffel-Steckrüben-Möhrengemüse
» 10,90 €
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