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Öffnungszeiten:
Wir haben jeden Tag von 11.30 Uhr bis 22.30 Uhr durchgehend geöffnet.

Täglich von 11.30 Uhr bis 22.00 Uhr durchgehend warme Küche.

Außer am 24.12. jeden Jahres, - dann bleibt unser Restaurant geschlossen.

An allen Sonntagen im Januar und Februar haben wir nur bis 15 Uhr geöffnet.



1.Vorspeise - Fischteller " Rund um die Ostsee" neu ab Februar 2013
 

Fischteller " Rund um die Ostsee"

mit Graved Lachs, Büsumer Krabben, Räucheraal, Kaviarei, Sahnemeerrettich

Butter und warmes Baguette 



   » 13,90 €
 
2. Vorspeise - Geräucherte Entenbrust - neu ab Februar 2013
 

Geräucherte Entenbrust " rosa "

auf verschiedenen Blattsalaten, Kirschtomaten, Himbeervinaigrette,

Beeren, Butter & warmes Baguette 



   » 12,90 €
 
3. Vorspeise - Krabbencocktail - neu ab Februar 2013
  Krabben - Cocktail " Klassisch "Büsumer Krabben auf Eisbergsalat, Zitrone und Cocktailsoße dazu reichen wir Butter & warmes Baguette

   » Tagespreis €
 
Zwischengang warm - Scampi im Speckmantel
  Scampi im Speckmantel gebraten mit Hummerrahmsoße, Blattspinat und wildem Reis

   » 15,50 €
 
Zwischengang warm - Lachsterrine im Mangoldmantel ab 15 Personen
 

Lachsterrine im Mangoldmantel auf einer Schalotten- Weißweinsoße,

mit tournierten Kartoffeln oder wildem Reis

ab 15 Personen



   » 16,50 €
 
Menü 1. wir servieren ab 10 Personen
 

Tomatencremsuppe mit Basilikumsahne

***

Schweinefiletmedaillons " Lubeca " mit einer Duxelmasse gratiniert, Sauce Bernaise, reichhaltige Gemüseschüsseln & Kartoffelkroketten

***

Eisbombe mit warmen Kirschen



   » 29,90 €
 
Menü 2. wir serveren ab 10 Personen
 

Doppelte Rinderkraftbrühe mit Gemüsestreifen

***

Barberie - Entenbrust auf Orangensoße, Vierländer Gemüse, Rotkohl

Kartoffelkroketten

***

Zitronen - Minzeis mit Mango - Kiwisalat



   » 29,90 €
 
Menü 3. wir servieren ab 10 Personen
 

Lübecker Hochzeitssuppe mit Eierstich, Klösschen & Gemüsestreifen 

***

Rosa Roastbeef im Ganzen gebraten " am Tisch tranchiert " mit Berner Soße, Marktgemüse der Saison, Speckbohnenbündchen, Kartoffelgratin & Kartoffelkroketten

***

Kürbis-Parfait auf Fruchtmark

 



   » 33,50 €
 
Menü 4. - wir servieren ab 10 Personen
 

Kartoffel-Lauch Süppchen

***

Ofenfrischer Kalbsbraten in Calvadossahnesoße, glasierte Apfelspalten, buntem Marktgemüse, Petersilienkartoffeln & Kartoffelkroketten

***

" Möwenschiet " Rote Grütze mit Eierlikör, Vanilleeis & Schlagsahne

 



   » 28,90 €
 
Menü 5. wir servieren ab 20 Personen - Typisch Lübeck /kleines Buddenbroock-Menue
 

Kräutercremesuppe nebst geröstetem Brot 

***

Lübecker Honigschinken mit Senfzucker glasiert - auf der Holztrage serviert -

mit gemischten Gemüseschüsseln, süß-saurer Perlzweibelsoße und Röstkartoffeln 

***

Lübecker Plettenpudding 

 



   » 26,90 €
 
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