Öffnungszeiten:
Täglich von 11.30 bis 23.00 Uhr

Am 24. 12. geschlossen
"Wir feiern Weihnachten"

Januar & Februar haben wir Sonntags
von 11.30 bis 15.00 Uhr geöffnet!

Champagner - Sektcocktail zur Begrüßung

***

Carpaccio von Bresaola (luftgetrockneter Ital. Schinken) mit Olivenoel, Parmesansplittern, Kirschtomaten, Ruccola & Balsamico

***

Wildenten-Consommè  mit Gemüseperlen & Poulardenklößchen

***

Gebratene Riesengarnele in Bouillabaissefond & Zitronenrisotte 

***

Tornedos vom Rinderfilet glasiert mit Dijonsenfcreme, dazu Kräuterjus, tourniertes Gemüse

& Nußkartoffeln 

o d e r 

Rosa gebratener Klabsrücken auf einer Steinpilzrahmsoße, dazu Paprika-Zuccinigemüse

& Nußkartoffeln 

o d e r

In Kräutern gebratene Seeteufelbäckchen & Jacobsmuscheln auf einer Schnittlauch Beurre blanc,

torniertes Gemüse & Kartoffelgnocci 

***

Dessertvariation " Prosit Neujahr 2010"

dazu eine Rotwein-Schalottensoße mit Provencialischen Gemüsen & Gratin Dauphinoise

Menuepreis ohne Riesengarnelen-Gang = € 48,00 Menuepreis

Menuepreis komplett Preis = € 60,00

1 Gläschen Sekt mit Joannisbeer & Orangenlikör

***

Curry-Ingwerschaumsüppchen mit Kösschen von Thai-Basilikum 

Hauptgänge - bitte wählen Sie aus

Traditioneller Gänsebraten mit Honig-Preiselbeer glasiert dazu einen Marzipanapfel, Festtagsbratensoße, Rosenkohlpüree, Rotkohl und Tannenzapfenkroketten

oder

 Gebratene Dammhirschmedaillons mit einer Schalottenmousse überbacken, auf Morchel-Sherryrahmsoße, Rosenkohlpüree, Rotkohl und Tannenzapfenkroketten

 oder

 Gebratene Seeteufelbäckchen auf Safranschaum, Pnienkern-Blattspinat, Kirschtomaten, Zuckerschoten und wildem Reis

 ***

Mousse von Nürnberger Lebkuchen mit Punschsorbet & Sabayone 

Jeder einzelne Gang kann auch - solo - bestellt werden!

Suchen Sie ein Geschenk für Freunde, Familie oder zu besonderen Anlässen:

wir bieten Ihnen unseren Gutschein als individuelles Geschenk oder um einfach nur einmal Freude zu bereiten.

Sie bestimmen den Preis und die Auswahl- egal ob nur zum Essen oder auch incl. Getränken.

Auf Wunsch senden wir Ihnen diesen auch mit Rechnung an Ihre Adresse per Post zu.

Eine super Idee, die schon oft genutzt wurde. Rufen Sie uns einfach an: Tel. 0451-72044