Öffnungszeiten:
Wir haben jeden Tag von 11.30 Uhr bis 22.30 Uhr durchgehend geöffnet.

Außer am 24.12. jeden Jahres, - dann bleibt unser Restaurant geschlossen.

Neujahr haben wir von 11.30 uhr bis 21.00 Uhr für Sie geöffnet!

Speisen Sie á la carte oder wählen Sie unser Neujahrsmenü.

Zum Empfang:   1 Glas Prosecco mit Johannisbeerlikör

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                        Tomaten - Paprika Süppchen mit Schmand & Basilikum 

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                        Rosa Barberie Entenbrust - am Tisch vorgelegt -

                        mit Balsamico - Orangensoße, Mandel Brokkoli und Kartoffel - Apfel Gratin   

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                        ´Capuchino Mousse auf Vanilleschaum

und für jede Dame eine Rose ....   

Forelle " Müllerin " in Butter gebraten 

dazu ein bunter Salat &  Petersilienkartoffeln

Kir mit Creme de Casis 

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Karotten - Orangensupp mit Ingwersahne

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Gebratene Perlhuhnbrust " Winzerin Art " 

mit glasierten Weintrauben & Speck, leichter Nouilly Prat Soße,

Brokkoli, Schwarzwurzeln & gebratenem Semmelknödel

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Creme Caramel mit Früchten 

Unser Pfingst & Muttertagsmenü

3 - Gänge inkl einem Gläschen Sekt

zum Empfang : Prosecco mit Créme de Casis 

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Birnen - Selleriesuppe

mit Röstspeck & Croutons 

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Traditioneller Holsteiner Gänsebraten

mit Honig&Preiselbeeren glasiert, dazu

Marzipanapfel, Festtagsbratensoße, Rosenkohlpüree,

Rotkohl & Tannenzapfenkroketten

o d e r

Gebratene Dammhirschmedaillons

mit einer Wild - Pfefferrahmsoße 

Waldpilzen, gefüllter Preiselbeerpfirsich, 

Rotkohl, Rosenkohlpüree & Tannenzapfenkroketten

o d e r

Seeteufel & Scampi vom Grill 

auf einem Bett von Austernpilzen, Steinpilz - Basilikum Pesto, 

Parmesanchips & Polenta - Rauten

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Marzipanparfait

auf Rotsponschaum & marinierten Orangenfilets

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Sektcocktail  - zur Begrüßung

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Pralinen von der Gänseleber mit Chili & Schokolade überzogen

auf Feldsalat, Kirschtomaten  & Himbeervinaigrette 

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Geflügelsamtsuppe mit Klösschen vom Krebsfleisch 

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Heilbuttfilet unter einer Kartoffelkruste

auf Hummer - Pernodschaum, Gurkenschiffchen in Dillsahne & wildem Reis 

oder

Tornedos vom Rinderfilet 

auf einer Marsala - Rotweinsoße, Champignons im Kartoffelnest,

Brokkoliröschen mit Mandelbutter & Kartoffel - Apfelgratin 

oder

Rosa Barberie Entenbrust auf Marsala - Rotweinsoße, Champignons im Kartoffelnest,

Brokkoliröschen mit Mandelbutter & Kartoffel - Apfelgratin 

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Dessertvariation " Prosit Neujahr " 

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Menue-Preis ohne Gänseleber = € 41,00

Komplett Menue-Preis = € 45,00