LÜBECKER KREBSSUPPE MIT GESCHLAGENER SAHNE
(Suppe wird serviert)
***
TRAVEMÜNDER RÄUCHERFISCHPLATTE
mit Lachs, Heilbutt, Schillerlocke und Räuchermakrele, Sahnemeerrettich***
SCAMPI MIT COCKATILSOßE
***
HAUSGEBEIZTER GRAVED LACHS "SCHWEDISCHE ART" MIT EINER HONIGSENFSOßE
***
MARINIERTE HERINGSDIPS IN TOMATE UND CURRY
***
MEERESFRÜCHTESALAT MIT EINEM HAUCH KNOBLAUCH
***
TOMATENCARPACCIO MIT PARMESANSPLITTERN
***
GEBRATENE SCHWEINEFILET-MEDAILLONS AUF FRISCHER ANANAS & SELLERIESALAT
***
KARTOFFELPUFFER " KNUSPRIG "
***
BEEFTATAR MIT KAPERN UND ROTEN ZWIEBELN
***
VERSCHIEDENE GEMÜSE IN BALSAMICO MARINIERT
***
ROSA GEBRATENER RINDERRÜCKEN ( WarmerTeil)
mit Estragonsoße, Gemüsestäbchen und Kartoffelgratin
***
Lachsfilet in der Folie gegart mit Shrimps, Muscheln, Gurkenstückchen, Blattspinat & Sc. Bernaise
***
MOUSSE VON LÜBECKER MARZIPAN MIT ORANGENFILETS
***
ROTE GRÜTZE MIT VANILLESOßE & EIERLIKÖR
***
APFELSTRUDEL
***
KÄSEAUSWAHL VOM BRETT
***
BROTAUSWAHL UND BUTTER
|
